Επιπλέον πληροφορίες
| Brand | |
|---|---|
| Ποικιλία | |
| Φιάλη |
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ SAUVIGNON BLANC
€7,42
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ SAUVIGNON BLANC
Ποικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon Blanc
Στυλ: Λευκός ξηρός
Γεωγραφική Ένδειξη: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη, Ηράκλειο
Στυλ: Λευκός ξηρός
Γεωγραφική Ένδειξη: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη, Ηράκλειο
Εσοδεία: 2024
Περιοχή: Παρθένι, Ηρακλείου Κρήτης
Αμπελώνας: Ορεινοί Αμπελώνες του Κτήματος σε υψόμετρο 450-480 μέτρων.
Τρύγος Χειρωνακτικός: Αρχές με μέσα Αυγούστου
Αλκοολικός Τίτλος: 12,5% by Vol.
Οινοποίηση: Μετά από αυστηρή παρακολούθηση της ωρίμανσης των σταφυλιών από τουςαμπελώνες χαμηλής στρεμματικής απόδοσης του Κτήματος, καθορίζεται η βέλτιστη στιγμή συγκομιδής. Ακολουθεί προζυμωτική κρυοεκχύλιση, επιλογή του πρόρωγου και η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε ελεγχόμενές χαμηλές θερμοκρασίες. Η διαδικασία ακολουθείται από μια σύντομη περίοδο ωρίμανσης με τις λεπτές οινολάσπες, δημιουργώντας ένα κομψό, φρέσκο και εντυπωσιακό οίνο.
Σερβίρεται μεταξύ: 12-13°C
Περιοχή: Παρθένι, Ηρακλείου Κρήτης
Αμπελώνας: Ορεινοί Αμπελώνες του Κτήματος σε υψόμετρο 450-480 μέτρων.
Τρύγος Χειρωνακτικός: Αρχές με μέσα Αυγούστου
Αλκοολικός Τίτλος: 12,5% by Vol.
Οινοποίηση: Μετά από αυστηρή παρακολούθηση της ωρίμανσης των σταφυλιών από τουςαμπελώνες χαμηλής στρεμματικής απόδοσης του Κτήματος, καθορίζεται η βέλτιστη στιγμή συγκομιδής. Ακολουθεί προζυμωτική κρυοεκχύλιση, επιλογή του πρόρωγου και η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε ελεγχόμενές χαμηλές θερμοκρασίες. Η διαδικασία ακολουθείται από μια σύντομη περίοδο ωρίμανσης με τις λεπτές οινολάσπες, δημιουργώντας ένα κομψό, φρέσκο και εντυπωσιακό οίνο.
Σερβίρεται μεταξύ: 12-13°C
Σχετικά Προϊόντα
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ ΒΙΔΙΑΝΟ
€7,42
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ ΔΑΦΝΙ
€7,42
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ ΒΗΛΑΝΑ
€7,42
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ ΠΛΥΤΟ
€7,42
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ ΜΑΝΔΗΛΑΡΙ
€7,77
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ
€7,77