Επιλογή Σελίδας
Search Products

ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ ΜΑΝΔΗΛΑΡΙ

7,77

ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ ΜΑΝΔΗΛΑΡΙ

Ποικιλιακή Σύνθεση: Μανδηλάρι
Στυλ: Ερυθρός Ξηρός
Γεωγραφική Ένδειξη: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη, Ηράκλειο
Εσοδεία: 2019
Περιοχή: Παρθένι, Ηρακλείου Κρήτης
Αμπελώνας: Ορεινοί Αμπελώνες του Κτήματος σε υψόμετρο 600 μέτρων.
Τρύγος Χειρωνακτικός: Μέσα Σεπτέμβρη
Αλκοολικός Τίτλος: 12,6% by Vol
Οινοποίηση: Προσεκτική επιλογή των σταφυλιών του αμπελώνα χαμηλής στρεμματικής παραγωγής.
Κλασσική ερυθρή οινοποίηση με συχνές μικρού όγκου διαβροχές και θερμοκρασία ζύμωσης 18°C.
Μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια για 12 μήνες.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Βαθύ ερυθρό χρώμα με πορφυρές ανταύγειες.
Αρώματα κόκκινων φρούτων, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, παρουσία δέρματος και καπνού.
Ένα γεμάτο, ταννικό κρασί στο στόμα, με πολυπλοκότητα στη γεύση και μακρά επίγευση.
Αρμονία Γεύσεων: Κυνήγι με πλούσιες σάλτσες και κόκκινα πικάντικα κρέατα.
Σερβίρεται μεταξύ: 16-18°C

Τεχνικό Δελτίο ΕικόναΕτικέτα

Κωδικός προϊόντος: 460415 Κατηγορίες: , , Ετικέτα:

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Brand

Ποικιλία

Φιάλη