Επιπλέον πληροφορίες
| Brand | |
|---|---|
| Ποικιλία | |
| Φιάλη |
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ SYRAH
€7,77
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ SYRAH
Ποικιλιακή Σύνθεση: Syrah
Στυλ: Ερυθρός Ξηρός
Στυλ: Ερυθρός Ξηρός
Εσοδεία: 2023
Περιοχή: Κρήτη
Αμπελώνας: Ορεινοί και ημιορεινοί Αμπελώνες του Κτήματος.
Τρύγος Χειρωνακτικός: Τέλη Αυγούστου
Αλκοολικός Τίτλος: 13% by Vol
Οινοποίηση: Προσεκτική επιλογή των σταφυλιών του αμπελώνα χαμηλής στρεμματικής απόδοσης στη βέλτιστη στιγμή συγκομιδής τους. Τα σταφύλια υποβάλλονται σε κρυοεκχύλιση 20 ωρών. Ακολουθεί κλασσική ερυθρή οινοποίηση με ήπιες ανακυκλώσεις σε ανοξείδωτους οινοποιητές και ελεγχόμενες θερμοκρασίες εξασφαλίζοντας τη βέλτιστη έκφραση. Ολοκλήρωση μηλογαλακτικής ζύμωσης και ωρίμανση σε καινούρια γαλλικά barriques για 12 μήνες. Αναγωγική παλαίωση σε φιάλη στο κελάρι του Κτήματος.
Σερβίρεται μεταξύ: 16-18°C
Περιοχή: Κρήτη
Αμπελώνας: Ορεινοί και ημιορεινοί Αμπελώνες του Κτήματος.
Τρύγος Χειρωνακτικός: Τέλη Αυγούστου
Αλκοολικός Τίτλος: 13% by Vol
Οινοποίηση: Προσεκτική επιλογή των σταφυλιών του αμπελώνα χαμηλής στρεμματικής απόδοσης στη βέλτιστη στιγμή συγκομιδής τους. Τα σταφύλια υποβάλλονται σε κρυοεκχύλιση 20 ωρών. Ακολουθεί κλασσική ερυθρή οινοποίηση με ήπιες ανακυκλώσεις σε ανοξείδωτους οινοποιητές και ελεγχόμενες θερμοκρασίες εξασφαλίζοντας τη βέλτιστη έκφραση. Ολοκλήρωση μηλογαλακτικής ζύμωσης και ωρίμανση σε καινούρια γαλλικά barriques για 12 μήνες. Αναγωγική παλαίωση σε φιάλη στο κελάρι του Κτήματος.
Σερβίρεται μεταξύ: 16-18°C
Σχετικά Προϊόντα
ΑΣΥΡΤΙΚΟ
€7,42
ΒΙΔΙΑΝΟ
€7,42
ΔΑΦΝΙ
€7,42
ΒΗΛΑΝΑ
€7,42
ΠΛΥΤΟ
€7,42
ΜΟΣΧΑΤΟ ΣΠΙΝΑΣ
€7,42
ΜΑΝΔΗΛΑΡΙ ΡΟΖΕ
€7,54
ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ
€7,77