Επιπλέον πληροφορίες
| Brand | |
|---|---|
| Ποικιλία | |
| Φιάλη |
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ SYRAH
€7,77
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ SYRAH
Ποικιλιακή Σύνθεση: Syrah
Στυλ: Ερυθρός Ξηρός
Γεωγραφική Ένδειξη: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη, Ηράκλειο
Στυλ: Ερυθρός Ξηρός
Γεωγραφική Ένδειξη: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη, Ηράκλειο
Εσοδεία: 2022
Περιοχή: Παρθένι, Ηρακλείου Κρήτης
Αμπελώνας: Ορεινοί Αμπελώνες του Κτήματος σε υψόμετρο 450-480 μέτρων.
Τρύγος Χειρωνακτικός: Τέλη Αυγούστου
Αλκοολικός Τίτλος: 13% by Vol
Οινοποίηση: Προσεκτική επιλογή των σταφυλιών του αμπελώνα χαμηλής στρεμματικής απόδοσης στη βέλτιστη στιγμή συγκομιδής τους. Τα σταφύλια υποβάλλονται σε κρυοεκχύλιση 20 ωρών. Ακολουθεί κλασσική ερυθρή οινοποίηση με ήπιες ανακυκλώσεις σε ανοξείδωτους οινοποιητές και ελεγχόμενες θερμοκρασίες εξασφαλίζοντας τη βέλτιστη έκφραση. Ολοκλήρωση μηλογαλακτικής ζύμωσης και ωρίμανση σε καινούρια γαλλικά barriques για 12 μήνες. Αναγωγική παλαίωση σε φιάλη στο κελάρι του Κτήματος.
Σερβίρεται μεταξύ: 16-18°C
Περιοχή: Παρθένι, Ηρακλείου Κρήτης
Αμπελώνας: Ορεινοί Αμπελώνες του Κτήματος σε υψόμετρο 450-480 μέτρων.
Τρύγος Χειρωνακτικός: Τέλη Αυγούστου
Αλκοολικός Τίτλος: 13% by Vol
Οινοποίηση: Προσεκτική επιλογή των σταφυλιών του αμπελώνα χαμηλής στρεμματικής απόδοσης στη βέλτιστη στιγμή συγκομιδής τους. Τα σταφύλια υποβάλλονται σε κρυοεκχύλιση 20 ωρών. Ακολουθεί κλασσική ερυθρή οινοποίηση με ήπιες ανακυκλώσεις σε ανοξείδωτους οινοποιητές και ελεγχόμενες θερμοκρασίες εξασφαλίζοντας τη βέλτιστη έκφραση. Ολοκλήρωση μηλογαλακτικής ζύμωσης και ωρίμανση σε καινούρια γαλλικά barriques για 12 μήνες. Αναγωγική παλαίωση σε φιάλη στο κελάρι του Κτήματος.
Σερβίρεται μεταξύ: 16-18°C
Σχετικά Προϊόντα
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ ΑΣΥΡΤΙΚΟ
€7,42
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ ΒΙΔΙΑΝΟ
€7,42
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ ΔΑΦΝΙ
€7,42
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ ΒΗΛΑΝΑ
€7,42
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ ΠΛΥΤΟ
€7,42
ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ
€7,77