Ποικιλιακή Σύνθεση: Μαυροδάφνη & Κορινθιακή
Στυλ: Γλυκύς ερυθρός
Γεωγραφική Ένδειξη: Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης, Πάτρα
Εσοδεία: 2021
Τρύγος Χειρωνακτικός: Τέλη Σεπτεμβρίου
Αλκοολικός Τίτλος: 15% by Vol.
Οινοποίηση: Κλασική ερυθρή οινοποίηση σε ανοξείδωτους οινοποιητές σε ελεγχόμενες
χαμηλές θερμοκρασίες 17-20°C.
Χρώμα: Πορφυρό χρώμα με ιώδεις ανταύγειες.
Μύτη: Ισχυρό μπουκέτο από υπέροχα αρώματα σταφίδας, δαμάσκηνο, μέλι, μαύρη σοκολάτα
και καβουρδισμένων ξηρών καρπών.
Στόμα: Πλούσιο στόμα με μακρά γλυκιά αίσθηση. Η οξύτητά του εξισορροπεί τον γλυκό χαρακτήρα
αναδεικνύοντας τα αρώματα. Επιμήκης αρωματική επίγευση.
Αρμονία Γεύσεων: Ιδανικό ως επιδόρπιος οίνος συνοδεύοντας γλυκά με βάση τη σοκολάτα ή μπορείτε
να την απολαύσατε με ποικιλίες τυριών, ξηρούς καρπούς και φρούτα. Εναλλακτικά δοκιμάστε με μια
φέτα λεμόνι και θρυμματισμένο πάγο σαν ένα αναζωογονητικό απεριτίφ.
Σερβίρεται μεταξύ: 15-18°C