Ποικιλιακή Σύνθεση: Ξινόμαυρο, Syrah
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Ανοιχτό ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Αρώματα κόκκινων φρούτων, αποξηραμένο δαμάσκηνο και σύκο, με νότες πιπεριού και κακάο. Πληθωρικό κρασί ,με αρώματα μπαχαρικών να κυριαρχούν στη γεύση με ευχάριστα πιπεράτη επίγευση.
Αρμονία Γεύσεων: Κόκκινα ψητά κρέατα, πικάντικα μαγειρευτά, κυνήγι και ώριμα τυριά.
Σερβίρεται μεταξύ: 16-18°C