Ποικιλιακή Σύνθεση: Μοσχοφίλερο, Μοσχάτο
Στυλ: Λευκός Ηµίγλυκος
Τρύγος Χειρωνακτικός: Αρχές Αυγούστου έως µέσα Σεπτεµβρίου.
Αλκοολικός Τίτλος: 11% by Vol.
Οινοποίηση: Ξεχωριστή οινοποίηση για την κάθε ποικιλία µε στατική απολάσπωση και ζύµωση
σε χαµηλές θερµοκρασίες 12-14oC. Μετά την ανάµειξη ακολουθεί ωρίµανση σε ανοξείδωτες δεξαµενές και παραµονή στις λεπτές οινολάσπες.
Χρώµα: Λεµονί
Μύτη: Φινετσάτα αρώµατα γιασεµιού και ζαχαρωµένων εσπεριδοειδών.
Στόµα: Στρογγυλό σώµα και ευχάριστη ηµίγλυκη επίγευση.
Αρµονία Γεύσεων: Μακαρονάδες θαλασσινών, Μεσογειακή κουζίνα και πλούσιες σαλάτες. Σερβίρεται µεταξύ: 11-13oC