Ποικιλιακή Σύνθεση: Κοτσιφάλι, Syrah, Merlot Στυλ: Ερυθρός ξηρός Τρύγος Χειρωνακτικός: Τέλη Αυγούστου έως μέσα Σεπτεμβρίου. Αλκοολικός Τίτλος: 12% by Vol. Οινοποίηση: Κλασική ερυθρή οινοποίηση για την κάθε ποικιλία ξεχωριστά σε ανοξείδωτους
οινοποιητές σε ελεγχόμενες χαμηλές θερμοκρασίες 17-23°C. Χρώμα: Βαθύ ρουμπινί. Μύτη: Αρώματα δαμάσκηνο, παρουσία δέρματος και νότες πιπέρι. Στόμα: Στρογγυλές ταννίνες, με γεύσεις αποξηραμένων κόκκινων φρούτων και μακρά επίγευση. Αρμονία Γεύσεων: Ψητά και μαγειρευτά κρέατα, λουκάνικα και ημίσκληρα τυριά. Σερβίρεται μεταξύ: 16-18°C