Επιλογή Σελίδας
Search Products

ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ ΕΥΑΝΘΗΣ

7,75

ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ ΕΥΑΝΘΗΣ

Ποικιλιακή Σύνθεση: Πλυτό, Βηλάνα, Sauvignon Blanc.
Στυλ: Λευκός ξηρός
Γεωγραφική Ένδειξη: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη, Ηρακλείου.
Εσοδεία: 2019
Περιοχή: Παρθένι, Ηρακλείου Κρήτης
Αμπελώνας: Ορεινοί Αμπελώνες του Κτήματος σε υψόμετρο 600 μέτρων.
Τρύγος Χειρωνακτικός: Τέλη Αυγούστου η Βηλάνα και το Πλυτό, αρχές με μέσα Αυγούστου
το Sauvignon Blanc.
Αλκοολικός Τίτλος: 12.5% by Vol.
Οινοποίηση: Ξεχωριστή οινοποίηση για το κάθε αμπελοτεμάχιο. Κρυοεκχύλιση 6 ωρών.
Επιλογή του μούστου που βγαίνει με ελεύθερη ροή (μέχρι 0,2 bar). Οινοποίηση με στατική απολάσπωση,
σε χαμηλή θερμοκρασία για όλη τη διάρκεια της ζύμωσης (14°C).
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Λευκοκίτρινο χρώμα με ανοιχτές πράσινες ανταύγειες.
Υπέροχα φρουτώδη αρώματα ακτινίδιο, γκρέιπφρουτ και ροδάκινο με λεμονάτο χαρακτήρα και
μοσχολέμονο.
Πολύπλοκη γεύση με ισορροπημένη οξύτητα, με γεύσεις μάνγκο και αβοκάντο.
Αρμονία Γεύσεων: Θαλασσινοί μεζέδες, πουλερικά, λεμονάτα λευκά κρέατα και Μεσογειακές
μακαρονάδες.
Σερβίρεται μεταξύ: 12-13°C

Τεχνικό Δελτίο ΕικόναΕτικέτα

Κωδικός προϊόντος: 400008 Κατηγορίες: , , Ετικέτα:

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Brand

Ποικιλία

Φιάλη