Επιλογή Σελίδας
Search Products

ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ ΑΤΑΡΑΧΟΣ ΡΟΖΕ

7,75

ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΛΑΚΗ ΑΤΑΡΑΧΟΣ ΡΟΖΕ

Ποικιλιακή Σύνθεση: Μανδηλάρι, Μοσχάτο Σπίνας
Στυλ: Ροζέ ξηρός
Γεωγραφική Ένδειξη: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη, Ηράκλειο
Εσοδεία: 2019
Περιοχή: Παρθένι, Ηρακλείου Κρήτης
Αμπελώνας: Ορεινοί Αμπελώνες του Κτήματος σε υψόμετρο 600 μέτρων.
Τρύγος Χειρωνακτικός: Αρχές Αυγούστου το Μοσχάτο Σπίνας και μέσα Σεπτέμβρη το Μανδηλάρι.
Αλκοολικός Τίτλος: 12,3% by Vol.
Οινοποίηση: Προσεκτική επιλογή των σταφυλιών του αμπελώνα χαμηλής στρεμματικής παραγωγής.
Κλασική ροζέ οινοποίηση με μικρής διάρκειας συμπαραμονή του μούστου με τα στέμφυλα. Ακολουθεί
αλκοολική ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία και ωρίμανση στις λεπτές οινολάσπες.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Λαμπερό ροζέ.
Σύνθετα αρώματα τριαντάφυλλο και μικρόραγων κόκκινων φρούτων, με το κεράσι να κυριαρχεί.
Κομψη τραγανή οξύτητα, βελούδινη αίσθηση λιπαρότητας με γεύση αγριοκέρασο στην επιμήκη επίγευση.
Αρμονία Γεύσεων: Ψητά λευκά κρέατα, μακαρονάδες με βάση το κρέας, λευκά τυριά και φρούτα.
Σερβίρεται μεταξύ: 12-13°C

Τεχνικό ΔελτίοΕικόναΕτικέτα

Κωδικός προϊόντος: 400046 Κατηγορίες: , , Ετικέτα:

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Brand

Ποικιλία

Φιάλη