Le bon vin commence à la vigne.

La terre Crétoise et le microclimat de la région, avec des hivers tempérés et des étés rafraîchis par les vents de la mer, constituent notre allié idéal pour la production de nos vins.

Nos raisins sont cultivés avec un amour particulier dans un lieu attentivement choisi et dessiné de sorte que les plus utiles éléments de la terre et du climat soient exploités de la meilleure façon.

Notre unité de vinification est située à l’intérieur du domaine et est entourée par les vignobles. Elle est dessinée afin d’être amicale vers le milieu naturel de Crète.
 

Vignobles – Unité de Vinification